怕孩子吃"科技与狠活"，有学校挤满送饭家长？上海官方回应！多地表示：未使用
最近
“预制菜进校园”
在网络上引发广泛讨论
并引发不少家长的担忧
江西赣州家长上传到社交媒体上的学生餐食视频截图
预制菜，也叫即食菜或速食菜，一般指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍加加工即可成为菜肴的食品。
据悉，
有不少家长
担心预制菜保质期较长、
含有添加剂，
为了不让孩子吃预制菜，
甚至还在在午餐时段，
选择给孩子送饭。
从一些由家长发布在
社交媒体上的视频中可以看到
由于家长不能进入校园，且校园中食堂关闭后没有就餐的地方，学校门口挤满了送餐的家长，不少学生只能在校门口蹲或站着，就着家长手中的餐盒快速吃午餐。
而家长们的担忧
无外乎于这两个方面
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一是学校提供的预制菜产品是否安全、营养；
二是自己的知情权和选择权能否得到保障。
上海市市场监管局回应：
纳入日常监管
那么，
上海校园中食品安全情况如何？
是否有对于预制菜的监管？
上海市市场监管局独家回应了
本台《新闻夜线》栏目
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预制菜属于食品
须符合食品安全法的相关规定
已纳入到日常监管中
食品安全专家：
安全但未必健康，面向学生应审慎
复旦大学公共卫生学院的厉曙光教授介绍，这两年预制菜很火，之前网上直播间都在卖卖各种各样的预制菜。只要符合相关法规标准，预制菜的安全性无需过度担忧，但安全未必健康，未成年人属于特殊群体，他们的食品安全更是要有别于普通成年人，应当更为审慎。
厉曙光教授表示，预制菜进入校园以后，多方面问题均会影响到其安全性，比如，从原料的选择到洗净切配，还有运输等问题，需要引起关注，加强监管。此外，预制菜进学校后，食品包装材料也是需要认真对待的一个环节。
市政协委员：
学生和家长应有知情权、选择权
此前
江苏省消保委曾发文呼吁
企业和商家
对于是否使用了预制菜
应主动公示
上海市政协委员张玉霞律师表示，
自己吃的是不是预制菜，
对于学生及家长来说
最重要的是
应有知情权、选择权。
对于家长的担忧，张玉霞律师认为具有一定的合理性，学校应通过公示的方式，让家长知道有学生的午饭是否是预制菜，并且还应听取多方建议。在保障知情权的同时，还要保障一个选择权，给不愿意吃预制菜的孩子其他的选择。
根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委所颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关规定，学校应当去建立集中用餐的信息公开制度，及时向师生家长公开食品的进货来源，供餐的单位等信息。学校在供餐单位选择等重大事项上，应该要听取家委会或者学生代表大会教职工代表大会的意见，供餐的全过程应该要充分尊重师生家长的知情权、参与权、选择权和监督权。
多地回应：未使用
9月14日，浙江湖州市教育局答复市民留言时称，湖州市要求学校食堂采购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园，我们将进一步加强监督管理。
广东东莞某中学初一孩子家长投诉称，发现孩子们在学校都是吃预制菜，无法接受孩子们未来三年都吃这些食物。东莞市南城街道9月12日回应称，该校食堂饭菜大部分选用新鲜食材烹煮，但如鸡腿（翅）、鸭腿（翅）、肉扒、肉丸类会选择冰鲜食品和冻品搭配。暂未发现学校食堂存在预制菜、外购熟食的问题。
海南海口也有家长怀疑，幼儿园餐食的配送公司使用了预制菜冷冻食品等，还存在超远距离送餐。海口市美兰区教育局9月13日解释称，为了降低学校食堂食品安全风险，更好的形成集约化、标准化的操作模式，我区幼儿园选择取得市场监督管理局集体配餐资质认定的企业配餐。所有配送的菜品全部都是当天当餐制作当餐配送，并非预制菜。
9月14日，河南荥阳市教育局在回复网友提问时表示，荥阳市菖蒲路小学因无食堂，目前午餐来源于河南省某餐饮企业管理有限公司。学生午餐使用新鲜菜品由中央厨房现场制作后按照配餐要求由专人、专车送至学校，没有使用预制菜。
对于为了追求方便快捷，
预制菜如今是不少人用餐的选择，
尤其是快节奏生活的职场人。
但从饮食习惯和理念来看，
预制菜从来都不是
学生饮食的最优选择，
把预制菜引入校园，
可能更需要全面评估，慎之又慎。
对于这个话题，
坊友们怎么看？
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本文编辑｜小门耳
消息来源｜综合本台《新闻夜线》栏目、澎湃新闻、中国新闻周刊、央视新闻客户端、中新经纬